ההלכה בהכשרת מזון הינה מורכבת, ו היא ב {מספרמעולה של מנהגים. כפי ההלכה, מזון מותר רק {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב עם איש חכם. ההלכה ולך דורשת כשרות של {כלי{ {בישול|לדגימה. לא כל נזילה תרחש ב {תהליך הכשרות